有機(jī)產(chǎn)業(yè)，我們在路上
有機(jī)行業(yè)，是個(gè)讓大家都看好的行業(yè)，也有很多企業(yè)開始陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)入有機(jī)行業(yè)。這與現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高、越來越關(guān)注健康有關(guān)。按照常理來說，人們對有機(jī)行業(yè)如此看好，有機(jī)食品銷售應(yīng)該不是問題，但是結(jié)果卻不盡然。
隨著問題產(chǎn)品的不斷曝光，消費(fèi)者對有機(jī)食品產(chǎn)生了懷疑。一方面因?yàn)橄M(fèi)者很難看到有機(jī)食品的全部生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)，另一方面，有機(jī)食品較普通食品存在著“不足”之處，例如品相差、口感差，讓“高大上”的有機(jī)食品實(shí)際體驗(yàn)起來并不會比普通食品好多少。因此，消費(fèi)者在選購食品的時(shí)候總是喜歡挑選品相好而且價(jià)格便宜的普通食品，而價(jià)高質(zhì)優(yōu)的有機(jī)食品卻鮮有問津。
許多有機(jī)企業(yè)因?yàn)橛袡C(jī)食品銷售緩慢，而放棄了原本的質(zhì)量控制體系，進(jìn)而以假亂真，因?yàn)樗麄円惨?。結(jié)果造成了有機(jī)市場更加混亂。有機(jī)市場混亂的另一個(gè)原因就是：監(jiān)管部門的制度存在漏洞，讓弄虛作假的企業(yè)禍亂市場，讓真正從事有機(jī)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)舉步維艱。
作為經(jīng)營多年有機(jī)食品的我們來說，選擇做有機(jī)食品，就像做人一樣，不能因?yàn)樯鐣诎担筒蝗ソY(jié)交朋友；不能因?yàn)橛袡C(jī)食品難賣就放棄誠信或放棄有機(jī)行業(yè)。做有機(jī)行業(yè)，做的是良心買賣，貴在堅(jiān)持。消費(fèi)者對有機(jī)食品也存在誤區(qū)，有的消費(fèi)者認(rèn)為有機(jī)食品會比普通食品口感好，其實(shí)情況并不是這樣。有機(jī)食品的關(guān)鍵在于污染控制上，不允許使用化肥、農(nóng)藥等，因?yàn)闆]有這些化學(xué)藥物的存在，才不會損害身體，才不會導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生。所以消費(fèi)者選擇采購有機(jī)食品，是真正為身體健康，而不是滿足對美食的欲望。
有機(jī)行業(yè)中，有的企業(yè)堅(jiān)持下來了，他們知道做這個(gè)行業(yè)是偉大的，不只是為了利益，更是為了消費(fèi)者的健康。有機(jī)行業(yè)，我們在路上。在過去幾年從事有機(jī)的旅途中，經(jīng)營中出現(xiàn)了很多問題，但是仍然堅(jiān)持從事有機(jī)認(rèn)證，從事有機(jī)行業(yè)，因?yàn)槲覀冎溃袡C(jī)行業(yè)的春天遲早會到來。厚積薄發(fā)，貴在堅(jiān)持。
（執(zhí)行經(jīng)理 國成功）
